Entrants

Amanida Catalana al nostre estil

Entrants

Entrants

Ou, gírgoles, patata panadera i cremós de foie

Entrants

Entrants

Carpaccio de pop amb crudités de verdures a l’oli de Pimentó de la Vera

Entrants

Entrants de primavera / Entrantes de primavera

 

· Crema de mongeta verda amb formatge de cabra i ‘Roast Beef’ d’ànec

· Crema de judía verde con queso de cabra y ‘Roast Beef’ de pato

  

· ‘PokeBowl’ de tonyina, quinoa i búrgul

· 'PokeBowl’ de atún, quínoa y bulgur

  

· Empanadilles de mozarel·la, tomàquet semi sec i pesto

· Empanadillas de mozarela, tomate semi-seco y pesto

  

· Ou escalfat amb milfulles de patata i xampinyons

· Huevo poché con milhojas de patata y champiñones

  

·  ‘Penne’ amb cremós de ceba i encenalls de pernil ibèric i parmesà 

· ‘Penne’ con cremoso de cebolla y lascas de jamón ibérico y parmesano